Przepis i sposób przygotowania na: bezy
Białka z solą ubić na sztywną pianę, dodać sok z cytryny, następnie ubijając dodawać cukier puder po jednej łyżce. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wykładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 145 stopni ok godziny (najlepiej z termoobiegiem). u mnie czas pieczenia wychodzi różny, dlatego po godzinie zmniejszam temperaturę do 100 stopni. Najlepszym sposobem sprawdzenia jest próbowanie bezy. Smacznego!
