Przepis i sposób przygotowania na: Beza z kremem ajerkoniakowym
Żelatynę zalać mlekiem. Kiedy napęcznieje rozpuści ją w kąpieli wodnej i wystudzić. Śmietanę lub śnieżkę ubić z cukrem, zmiksować z alkoholem i żelatyną. Ostawić na chwilę do lodówki.
Mleko, cukier i masło rozpuścić na patelni i doprowadzić do wrzenia, dodać posiekane orzechy i smażyć aż płyn się całkowicie zredukuje. Wystudzić.
Bezę pokroić, nałożyć krem, posypać orzechami i skropić ajerkoniakiem. Smacznego :)