Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz czerwony
Buraki i ziemniaki należy obrać i pokroić w kostkę. Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy buraki, suszoną włoszczyznę, czosnek granulowany, skwarki, sól, pieprz, wszystko gotujemy na małym ogniu, po 40 min wrzucamy ziemniaki do gotującej się zupy i zalewamy wywarem, na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę, podlewamy kilkoma łyżkami wody i wlewamy do zupy, gdy warzywa w zupie będą już miękkie dodajemy śmietanę rozcieńczoną razem z gorąca zupą, doprawiamy solą i pieprzem.
