Banany z masą krówkową i bitą śmietaną, smażone w sezamie, płatkach owsianych i kokosie

Banany obieramy ze skórki i przekrawamy je w poziomie na pół. Jajka roztrzepujemy z mlekiem i ekstraktem waniliowym. Na talerz wysypujemy sezam, płatki owsiane, cynamon,wiórki kokosowe, mąkę i cukier trzcinowy. Wszystkie suche składniki dokładnie mieszamy.

Następnie każdą połówkę wkładamy do jajka następnie do panierki i dokładnie obtaczamy, delikatnie przyklepując. Tę czynność przy każdej części powtarzamy łącznie 2-3 razy.

Smażymy na patelni z rozgrzanym olejem, aż do zarumienienia z obu stron. Podajemy delikatnie przestudzone, ale wciąż jeszcze ciepłe posmarowane grubą warstwą masy krówkowej i bitą śmietaną. Wszystko posypujemy cynamonem.