Przepis i sposób przygotowania na: Bakłażan zapiekany z łososiem
Kroki postępowania
1
Bakłażana pokroić w plastry i podsmażyć.
2
Filet pokroić w mniejsze cienkie kawałki, oprószyć solą i pieprzem, również podsmażyć.
3
Mozzarellę pokroić w plastry. Na plastry bakłażana kłaść plaster serka, posypać natką.
4
Na ser kłaść kawałek ryby. Ponownie plaster bakłażanu, ser z natką, kawałek ryby
5
Przykryć bakłażanem. Zapiekać około 10 minut w temp. 180 stopni.
6
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek zmiażdżyć, podsmażyć na łyżce masła. Dodać do cebuli przecier i wymieszać, smażyć chwilę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
7
Zapiekany bakłażan podawać z sosem pomidorowo-cebulowym.
