Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
bakłażan
1 szt -
mięso mielone wieprzowe
25 dag -
cebula
1 szt -
papryka czerwona
1/2 szt -
papryka żółta
1/2 szt -
ser żółty
50 g -
oliwa
-
sól
-
pieprz
-
bazylia
Przepis i sposób przygotowania Bakłażan faszerowany mięsem mielonym i papryką
Kroki postępowania
Mięso mielone przekładam na patelnię. Wlewam odrobinę oliwy i smażę na małym ogniu około 10 minut.
Papryki oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w kostkę. Cebulę obieram i drobno siekam. Paprykę z cebulą dodaję do mięsa. Mieszam i razem smażę 5 minut. Farsz doprawiam do smaku solą, pieprzem i bazylią.
Bakłażan przekrawam na pół. Łyżką wydrążam nasiona, robiąc wgłębienia. Wgłębienia wypełniam przygotowanym farszem.
Wierzch bakłażanów posypuję startym żółtym serem. Bakłażany układam w naczyniu żaroodpornym i zapiekam 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się