Przepis i sposób przygotowania na: Bakaliowy przeplataniec.
Kroki postępowania
1
Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru,1 łyżką mąki i połową ciepłego mleka.Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłym miejscu,żeby drożdże podrosły.
Masło lub margarynę stopić i przestudzić.
Jajka utrzeć z pozostałym cukrem .
Do mąki dać wyrośnięte drożdże,utarte jajka,pozostałe mleko,ostudzone masło i zagnieść mięciutkie ciasto.Następnie przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut w ciepłym miejscu ,żeby podrosło.
Następnie ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na prostokąt o wymiarach około 27 cm x 35 cm. Środek posmarować dżemem i posypać owocami kandyzowanymi.
Masło lub margarynę stopić i przestudzić.
Jajka utrzeć z pozostałym cukrem .
Do mąki dać wyrośnięte drożdże,utarte jajka,pozostałe mleko,ostudzone masło i zagnieść mięciutkie ciasto.Następnie przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut w ciepłym miejscu ,żeby podrosło.
Następnie ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na prostokąt o wymiarach około 27 cm x 35 cm. Środek posmarować dżemem i posypać owocami kandyzowanymi.
2
Ciasto ostrym nożem pociąć w ukośne pasy.
3
Następnie pasy ciasta poprzeplatać,raz jeden pas ,a raz drugi. Ciasto ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
4
Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni,do zrumienienia.
Upieczone ostudzić i oprószyć cukrem pudrem.
Upieczone ostudzić i oprószyć cukrem pudrem.
