Babka pomarańczowa

Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy roztopione zimne masło i całość ubijamy mikserem, dodajemy pozostałe składniki: mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier wraz z cukrem wanilinowym, sok pomarańczowy, skórkę z pomarańczy. Całość ze sobą łączymy. Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka, delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy - ja piekłam małe babki wielkości muffinek około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.