Przepis i sposób przygotowania na: Babka drożdżowa z lukrem
Kroki postępowania
1
Mleko podgrzać w garnku. Dodać pokruszone drożdże, łyżkę cukru, łyżkę mąki, wymieszać i do wyrośnięcia.
Do miski wsypać resztę mąki, dodać wyrośnięty rozczyn, 2 całe jajka i jedno żółtko (białko wykorzystamy do zrobienia lukru). Dodać cukier, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
Do miski wsypać resztę mąki, dodać wyrośnięty rozczyn, 2 całe jajka i jedno żółtko (białko wykorzystamy do zrobienia lukru). Dodać cukier, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
2
Włożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy na babę, wypełniając ją mniej więcej do połowy. Odstawić do wyrośnięcia.
Następnie wstawić babkę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 30 minut.
Następnie wstawić babkę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 30 minut.
3
Zrobić lukier: Rozbić widelcem białko, dodać sok z połówki cytryny. Cały czas ubijać widelcem i stopniowo dodawać cukier do uzyskania jednolitej, gęstej masy.
Polać lukrem babę.
Polać lukrem babę.
4
Smacznego :)
