Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki z marmoladą
Kroki postępowania
1
Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie powoli wsypujemy cukier i nadal ubijamy. Do sztywnej piany dodajemy po jednym żółtku i cały czas mieszamy.
2
Następnie dodajemy przesianą przez sitko mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Lekko miksujemy powoli dolewając mleko.
3
Następnie do ciasta dolewamy olej i nadal miksujemy na jednolite ciasto.
4
Do papilotek na muffinki nakładamy po łyżce ciasta.
5
Na środku układamy po łyżeczce marmolady.
6
Ponownie dajemy po łyżce ciasta, tak żeby marmolada była całkowicie przykryta ciastem.
Papilotki układamy na blaszce i wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego do 170C na 20-25 minut.
Papilotki układamy na blaszce i wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego do 170C na 20-25 minut.
7
Przestudzone babeczki możemy udekorować cukrem pudrem – jak ktoś lubi mocno słodkie.
