Babeczki ryżowe z sardynką

Ryż gotujemy w dużej ilości osolonej wody.Odcedzamy i mieszamy z drobno pokruszonym rozmarynem.Przekładamy do 4 pękatych filiżanek i mocno ubić. Każdą przykryć talerzem ,przewrócić i delikatnie wyjąć babeczki ryżowe .Pomarańczę umyć w ciepłej wodzie ,przekroić na pół.Jedną cześć obrać i pokroić na 4 plastry.Drugą pokroić na plastry i podzielić na cząstki. Na babki położyć plaster pomarańczy,sardynkę i plaster sera.Babeczki wstawić do piekarnika i zapiekać 25 minut w temperaturze 200C.Gotowe babeczki udekorować cząstkami pomarańczy