Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki pikowane z mąką kokosową
Kroki postępowania
1
Mąkę pszenną i kokosową wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Masło/margarynę utrzeć z cukrem - na puszystą masę.
Ciągle mieszając - dodać jajko i wlać mleko.
Suche składniki połączyć z mokrymi i następnie zmieszać z kilkoma kroplami dowolnego aromatu.
(Miksować do połączenia się całości, nie dłużej.)
Masło/margarynę utrzeć z cukrem - na puszystą masę.
Ciągle mieszając - dodać jajko i wlać mleko.
Suche składniki połączyć z mokrymi i następnie zmieszać z kilkoma kroplami dowolnego aromatu.
(Miksować do połączenia się całości, nie dłużej.)
2
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i wypełnić ciastem (do 4/5 wysokości papilotek).
3
Piec około 25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.
Ciastka wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.
Ciastka wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.
4
W międzyczasie przygotować dekoracje z masy cukrowej.
Masę cukrową cienko rozwałkować i wykrawać z niej kółka - nieco większe od średnicy babeczek.
Okręgi delikatnie przenieść na ciastka (nie do końca ostudzone, by masa lepiej przylegała), lekko docisnąć i za pomocą noża narysować kratkę.
W skrzyżowaniach wzoru powciskać perełki.
Masę cukrową cienko rozwałkować i wykrawać z niej kółka - nieco większe od średnicy babeczek.
Okręgi delikatnie przenieść na ciastka (nie do końca ostudzone, by masa lepiej przylegała), lekko docisnąć i za pomocą noża narysować kratkę.
W skrzyżowaniach wzoru powciskać perełki.
