Babeczki krucho - drożdżowe z konfiturą z czarnej porzeczki

1.

Mąkę przesypać na blat lub stolnicę , dodać suche drożdże , posiekane masło lub margarynę .Jajka roztrzepać z szczyptą soli , cukrami i śmietaną .Wlać do mąki i zagnieść ciasto.

2.

Ciasto zostawić na 30 minut, ( przykryć ściereczką aby nie wyschło)
Ciasto przełożyć na stolnicę ,odrywać po kawałku cienko wałkować ,wylepiać foremki, nakładać po łyżce konfitury. Foremką wykrawać ciasto , i przykrywać górę babeczek.Ostrym nożem zrobić krzyżyki.

3.

Piec 15 minut w 180 stopniach.

4.

Po upieczeniu ostudzić na kratce i posypać cukrem pudrem.