Przepis i sposób przygotowania na: Babcine ciasto ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Śliwki umyć, osuszyć i wydrylować.
2
Masło rozpuścić i ostudzić. Odstawić na bok.
3
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, miksować aż piana będzie lśniąca i sztywna a cukier się rozpuści.
4
Następnie dodawać po jednym żółtku, po każdym delikatnie i dokładnie miksując. Powoli wlewać masło, cały czas miksując na niskich obrotach.
5
Mąkę przesianą z proszkiem wsypać do miski, wymieszać delikatnie.
6
Wyłożyć do tortownicy o średnicy 27cm wyścielonej papierem. Wyrównać.
7
Ułożyć połówki śliwek i piec 35 minut w 180 stopniach. Wystudzić, posypać cukrem pudrem i pokroić w trójkąty
