Przepis i sposób przygotowania na: Ażurki z jabłkami
Kroki postępowania
1
Drożdże rozetrzeć z cukrem.
2
Dodać miękkie masło, jajka i śmietanę. Wszystko zmiksować. Wsypać przesianą mąkę i sól.
3
Wyrobić ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4
Jabłka obrać ze skórki i pokroić w kostkę pozbywając się gniazd nasiennych. Jeżeli jabłka są twarde to włożyć do garnka i podsmażyć z cukrem.
5
Wyrośnięte ciasto zagnieść jeszcze raz i rozwałkować tak jak na pierogi. Połowę ciasta pociąć radełkiem. Wycinać krążki o średnicy ok 6cm. Pocięte ciasto rozciągnąć, tak żeby był ażurek i wyciąć krążki o średnicy ok 7-8cm. Na całe krążki nakładać porcję jabłek i przykrywać ażurkowym krążkiem. Przyklejając końce do ciasta. Odstawić do wyrośnięcia. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w 180*C przez 20min. Smacznego!
