Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta biała
1 główka -
kapusta kiszona
600 gram -
marchewki
2 szt -
przecier pomidorowy
0,5 słoiczka -
mięso wieprzowe
300 gram -
ćwiartka z kurczaka
1 szt -
kiełbasa drobiowa
4 pętka -
Kolendra cała Prymat
0,5 łyżeczki -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
1 łyżeczka -
kostki wołowe
1,5 szt -
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt -
Papryka słodka mielona Prymat
2 łyżeczki -
Pieprz czarny mielony Prymat
0,5 łyżki -
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
20 ziarenek -
grzyby leśne
50 suszone -
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat
2 łyżki -
Ziele angielskie całe Prymat
6 szt
Sposób przygotowania
Do garnka wlać 1,5 litra wody,wrzucić mięso wieprzowe i ćwiartkę z kurczaka oraz kostki wołowe.Wszystko wstawić na ogień,dodać pokrojoną marchewkę.Gdy mięso będzie miękkie dodać pokrojoną słodką kapustę oraz kapustę kiszoną i umyte grzyby.Chwilę podgotować,mięso wyciągnąć,przestudzić,oddzielić od kości i wrzucić do garnka.Dodać:2 łyżki przyprawy do bigosu,6 kulek ziela angielskiego,2 liście laurowe,1 łyżeczkę ziół prowansalskich,pół łyżeczki kolendry,2 łyżeczki papryki mielonej,pół łyżki pieprzu mielonego czarnego,20 ziarenek pieprzu czarnego.Wszystko dokładnie wymieszać i gotować na niedużym ogniu.Na patelnię wrzucić pokrojoną w kostkę kiełbasę,podsmażyć i dodać do kapusty.Gdy wszystkie składniki będą miękkie dodać przecier pomidorowy i podgotować jeszcze 20 minut.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się