Przepis i sposób przygotowania na: Amarantusowe jerzyki
Kroki postępowania
1
2/3 ziarna amarantusa zmielić na mąkę. Do miski wlać mleko, wsypać trochę zmielonego ziarna amarantusa, cukier waniliowy, drożdże.
2
Składniki połączyć tak by powstał zaczyn o konsystencji śmietany, który odstawić na chwilę by podrósł.
3
Do zaczynu dodać pozostałe składniki ( z wyjątkiem bakalii i czekolady) - wyrobić.
4
Żurawinę, rodzynki, czekoladę pokroić.
5
Bakalie i czekoladę dodać do ciasta.
6
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce i rozgniatać widelcem lub dłonią. Pozostawić by lekko podrosły.
7
Piec w tem. 180 stopni ok 15 minut. Az lekko się zbrązowieją.
