Aksamitna zupa krem z cukini z nutą curry

Cebulkę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Selera naciowego kroimy na kawałki i również chwilkę przesmażamy. Cukinię myjemy, wydążamy z pestek i tniemy w kostkę. Pokrojoną dorzucamy do pozostałych warzyw i dolewamy wywar warzywny. Całość gotujemy ok. 10 min aż cukinia zmięknie. W tym czasie kroimy chleb w kostkę i i na patelni z odrobiną tłuszczu robimy grzanki.
Gdy zupa jest gotowa miksujemy ją blenderem, dodajemy śmietanę, oraz, sól pieprz i curry do smaku.

Podajemy ciepłą z grzankami. SMACZNEGO :)