" Wołowina na ostro "

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • wołowina

    50 dkg
  • kukurydza w puszce

    1 puszka
  • cebula

    1 duża sztuka
  • czosnek

    2 ząbki
  • olej

    3 łyżki
  • woda

    250+500 ml
  • koncentrat pomidorowy

    2 łyżki
  • ziemniaki

    5-6 dużych sztuk
  • bulion wołowy

    2 sztuki
  • ketchup

    3 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Wykonanie:

Ziemniaki dokładnie myjemy,posypujemy solą,dajemy troszkę masła i zawijamy w folię aluminiową.Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 60-70 minut.

Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim pokrojoną w kostkę cebulę ( aż się zeszkli).Dodajemy pokrojoone w kostkę mięso i podsmażamy z każdej strony na złoto,Następnie dodajemy posiekany czosnek,drobno pokrojone papryczki,oregano i tymnianek,chwilkę podsmażamy,dodajemy koncentrat i ketchup,Wszystko razem smażymy,mieszając od czasu do czasu przez 2-3 min.

Całość zalewamy rozrobionym bulionem wołowym w 250 ml wody.Przykrywamy i mieszając od czasu do czasu dusimy około 50 min. ( do czasu aż mięso będzie miękkie).Podczas tego duszenia co jakiś czas dolewamy wodę (500ml)

Gdy mięso jest już miękkie dodajemy kukurydzę,mieloną paprykę,sól i pieprz do smaku i dusimy jeszcze około 15 min. mieszając co jakiś czas.

Upieczonym ziemniakom odcinamy górę i łyżeczką drążymy środek tak by powstała "miseczka" a następnie wypełniamy je gotowym mięskiem,dekorujemy posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Smacznego:))

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Pani Domu 03.12.2014 08:57
świetny pomysł, świetnie podane mięsko
mysza75 08.10.2013 11:33
Fajnie podałaś, sama bym chętnie zjadła :-)
magdziorka6 05.10.2013 18:15
bardzo apetyczne danie i ciekawie podane
ana1 05.10.2013 17:55
fajne danie
adelajda 05.10.2013 11:27
lubię wołowinę :)
Agata 05.10.2013 11:26
smaczne to:)
iwi 05.10.2013 10:37
Pyszna wołowinka
Joannasz3190 05.10.2013 10:33
Ciekawy przepis :)
Janina 05.10.2013 10:32
Pyszniutkie i jak ładnie podane;)
dwa pokoje z kuchnią 05.10.2013 09:42
pysznie to wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat