Tarta z kremem mascarpone i owocami (truskawki i poziomki)

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

ciasto na tartę

  • mąka pszenna

    375 g
  • masło

    225 g
  • cukier

    1,5 łyżeczki
  • jajka

    2 szt

krem

  • serek mascarpone

    250 g
  • mleko skondensowane słodzone

    250 g
  • jajka

    2 szt

Ponadto

  • truskawki

  • poziomki

  • galaretka truskawkowa

    1 op
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania


1. Mąkę razem z cukrem przesiewamy, dodajemy pokrojone w kostkę masło i wybite dwa jajka. Ciasto wyrabiamy za pomocą miksera z odpowiednią końcówką lub dłoni. Jednolite, wyrobione ciasto formujemy w kulę i chowamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie 2/3 ciasta rozwałkowujemy na cienki placek, nawijamy na wałek i przekładamy na formę do tarty (średnica 28cm).

2. Ciasto dociskamy do brzegów foremki, nakłuwamy widelcem, przykrywamy folią aluminiową i zasypujemy grochem. Pieczemy 15 minut w 190*C, a następnie już bez folii dopiekamy ok 10 minut.

3. Serek mascarpone i mleko skondensowane ubijamy, wbijamy dwa jajka i dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na upieczony spód do tarty i zapiekamy ok 15 - 20 minut w 170*C. Krem z wierzchu zbrązowieje i stanie się zwarty.

4. Na jeszcze gorący krem wykładamy owoce i lekko je dociskamy. Przestudzoną tartę wkładamy do lodówki i dokładnie chłodzimy.

5. Galaretkę rozpuszczamy w szklance wody. Tężejącą wylewamy na owoce. Ciasto jest najlepsze na drugi dzień po przygotowaniu.


SMACZNEGO :-)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 01.08.2015 05:18
mmm, ależ to wygląda:)
mariuszek8 17.07.2015 15:15
Uwielbiam takie ciasta
ada.la 26.06.2015 08:50
super deserek truskawkowy
Benita 25.06.2015 11:10
Niebo w gębie :-)
Kuchnia Marty 24.06.2015 20:16
Idealna tarta! Super przepis
marenka 24.06.2015 18:15
na pewno smaczna...;-)
Beatris 24.06.2015 16:51
Z przyjemnością zjadłabym kawałeczek:)
Agata3 24.06.2015 15:52
Ta tarta wygląda obłednie :)
ania2610 24.06.2015 15:36
wspaniała tarta, wygląda przepysznie!
Kasnaj 24.06.2015 12:35
smaczny przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat