Róże z orzechami, jabłkami i cynamonem

1.Robimy rozczyn: mleko delikatnie podgrzewamy, wkruszamy drożdże, dodajemy łyżkę cukru i łyżkę mąki, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier waniliowy, miękkie masło, rozczyn i zagniatamy ciasto. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
3. Po 20-30 minutach dzielimy ciasto na dwie części i rozwałkowujemy na stolnicy w kształt prostokąta i smarujemy roztopionym masłem, wykładamy zmielone orzechy, pokrojone w drobną kostkę jabłko i posypujemy cukrem oraz cynamonem. Ciasto zwijamy w dość ciasny rulon i kroimy w grubsze plastry. Powstałe ciastka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na około 15-20 minut do zarumienienia. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.