" Kefirowe racuszki ze śliwkami "

Roztapiamy masło.
Odstawiamy do wystudzenia.

Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia.

Dodajemy kefir, roztopione masło, odrobinę soli.

Wszystko razem mieszamy na gładką masę.

Śliwki kroimy w plasterki.

Na mocno rozgrzanej patelni z rozgrzanym olejem kładziemy porcję ciasta
( średniej wielkości racuszki )
i układamy kilka plasterków śliwek.

Smażymy kilka minut z jednej i drugiej strony.

Podajemy z cukrem pudrem!


* Uwaga!
Pilnujemy , gdyż racuszki lubią przywierac!