Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym

Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z indyka

    500 g
  • cebula biała

    1 szt.
  • bulion drobiowy

    100 ml
  • śmietana 18-procentowa

    200 ml
  • musztarda sarepska

    4 łyżeczki
  • sól ziołowa

  • pieprz czarny mielony

  • olej rzepakowy do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym foto
Dzisiaj zapraszam na delikatne eskalopki z piersi indyka skąpane w smakowitym sosie śmietanowo - musztardowym. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, ale z pewnością dostarczy nam mnóstwa smaków i aromatów :)

PRZYGOTOWANIE:

Oczyszczoną pierś z indyka kroimy na małe sznycelki, które rozbijamy delikatnie dłonią. Każdy kawałek mięsa oprószamy solą ziołową oraz czarnym pieprzem i odstawiamy na około 10 minut.
Krok 2 - Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym foto
Po tym czasie obsmażamy sznycelki w obu stron na oleju rzepakowym (około 2 - 3 minut z każdej strony).
Następnie odkładamy je na talerzyk i przykrywamy, aby nie wystygły.
Krok 3 - Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym foto
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy ją na pozostałym ze smażenia mięsa oleju.
Krok 4 - Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym foto
Bulion, śmietanę oraz musztardę mieszamy dokładnie i doprawiamy do smaku solą ziołową i czarnym pieprzem.
Mięso układamy na podsmażonej cebulce i zalewamy je sosem śmietanowo - musztardwym, zagotowujemy i dusimy około 2 minut.

Gotowe eskalopki w sosie śmietanowo - musztardowym podajemy z ulubionymi dodatkami.

Życzę smacznego! :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Mniam

04.03.2016 11:32
Bardzo lubię takie dania, proste i nieziemsko smaczne :)

wyattearp

04.03.2016 08:48
uwielbiam takie mięsko

berys18

03.03.2016 21:09
prezentują się pysznie

IKrakowianka

03.03.2016 20:12
pomysł na pyszne danie

Maridka19

03.03.2016 17:05
Takie dania bardzo często u nas robimy są nie tylko bardzo smaczne ale i proste w wykonaniu.

joannaa24

03.03.2016 13:28
Bardzo apetycznie wygląda :)

Bernadeta1

03.03.2016 13:13
bardzo smaczny obiadek

Justi2401

03.03.2016 12:28
Pyszne danie, uwielbiam indyka. I ten sosik, poezja ;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat