Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z indykiem i cukinią
Leczo z indykiem i cukinią - pyszne danie, które można zrobić na kolację lub obiad. W przepisie mięso indyka obtaczamy w mące kukurydzianej, żeby zyskało chrupkość. Poza tym na liście składników są papryka, cukinia, pieczarki.
Kroki postępowania
1
Piersi z indyka myjemy, suszymy i kroimy w kostkę, obtaczamy w mące kukurydzianej i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem.
2
Cebulę kroimy w piórka, paprykę, cukinię, pieczarki w kostkę, siekamy czosnek i wrzucamy na patelnię z indykiem.
3
Wlewamy trochę soku z pomidorów i dusimy pod przykryciem do miękkości, na koniec wrzucamy pokrojone pomidory z puszki i jeszcze chwilkę dusimy.
4
Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, oregano.
Gotujemy ryż i podajemy razem :) Oto mój dzisiejszy obiad.
