Przepis i sposób przygotowania na: Golonki z indyka w warzywach
Z tym przepisem przygotujesz wyśmienite, bardzo aromatyczne golonki z indyka duszone z warzywami: pietruszką, marchewką, selerem i czerwoną cebulą. Znakomicie doprawione, soczyste mięso zasmakuje całej rodzinie, dla której przygotujesz ten wyjątkowy obiad.
Kroki postępowania
1
Oczyszczone golonki natrzeć świeżo zmielonym pieprzem i solą a następnie odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny.
2
Obrane warzywa marchew, seler, pietruszkę pokroić na dość spore kawałki a czerwoną cebulę w pół plastry.
3
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć golonki z obu stron po czym golonki zdjąć z patelni o ułożyć w naczyniu do pieczenia.
4
Na patelnię na której były podsmażane golonki włożyć pokrojone warzywa dodać liście laurowe i ziele angielskie i wszystko razem podsmażyć przez 2 minuty. Następnie zalać warzywa rosołem drobiowym, dodać koncentrat pomidorowy oraz chili i zagotować.
5
Tak przygotowanymi warzywami zalać uprzednio ułożone golonki w naczyniu do pieczenia.
6
Naczynie z golonkami przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę po tym czasie zdjąć folię i piec całość jeszcze przez 30 minut aż golonki się ładnie zarumienią.
