Łopatka wieprzowa pieczona z czosnkiem

Łopatkę umyć, osuszyć, i zamarynować w marynacie na przynajmniej 24 godziny.
MARYNATA: oliwę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami.
Nastepnie mięso wraz z marynata umieścić w rękawie do pieczenia i piec w temp. 180 stopni przez godzinę, póżniej w celu zarumienienia rozciąć rękaw i podnieść temp. do 200 stopni i jeszcze piec rzez ok. 15 min.
Idealna jako danie główne, ale również jako dodatek do kanapek.