Name: Piersi z kurczaka w chrupiącej panierce
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: sól do smaku; olej do głębokiego smażenia; oregano do smaku; pieprz do smaku; piersi z kurczaka 2 szt.; jajko 1 szt.; mąka ziemniaczana 3 łyżki; mleko 1 łyżki; mąka pszenna 1 szklanki; Czosnek suszony Prymat do smaku; mąka kukurydziana 3 łyżki; estragon do smaku; Chili pieprz cayenne mielone Prymat do smaku

Piersi z kurczaka w chrupiącej panierce

kakiaa

0.0

(0)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

piersi z kurczaka	2 szt.
mąka pszenna	1/2 szklanki
mąka kukurydziana	3 łyżki
mąka ziemniaczana	3 łyżki
jajko	1-2 szt.
mleko	1-2 łyżki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	do smaku
Czosnek suszony Prymat	do smaku
sól	do smaku
pieprz	do smaku
estragon	do smaku
oregano	do smaku
olej	do głębokiego smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Piersi z kurczaka w chrupiącej panierce

Mięso pokroić na nieduże kawałki i na 15min. włożyć do zimnej osolonej wody. Wymieszać wszystkie rodzaje mąki, dodać przyprawy. Jajka rozbełtać z mlekiem. Rozgrzać olej. Kawałki piersi najpierw maczać w jajkach z mlekiem, a następnie obtaczać w mące z przyprawami. Nadmiar mąki strząsnąć. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju aż będą rumiane i chrupiące. Kłaść na papierowy ręcznik w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu. Podawać z keczupem lub dipami.