Przepis i sposób przygotowania na: Żurek
Wszytkie warzywa obrać i umyć. Marchewkę i pieptruszkę pokroić w półplasterki- dorzucić do zupy. Selera pokroić w kostkę- dorzucić do zupy. Cebulę pokroić w pióra- dorzucić do zupy. Pora pokroić i dorzucić do zupy. Jak zupa się zagotuje dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki.
Jak już wszystkie warzywa będą miękkie rozrobić torebkę z żurkiem w proszku w małej ilości zimnej wody- dolać do zupy.
DOprawić do smaku solą i pieprzem, dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i dużo suszonego majeranku.