Przepis i sposób przygotowania na: Brokuły zalewane sosem
Brokuły podzielić na różyczki, umyć. Włożyć do osolonego wrzątku, gotować na małym ogniu 8-10 minut. Odcedzić, zabezpieczyć przed wystygnięciem. Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić na małe kawałki. Z octu, oleju, musztardy i przypraw przyrządzić pikantny sos. Dodać kapary, szparagi oraz jajka, jeszcze raz przyprawić całość do smaku. Brokuły ułożyć na talerzu, polać sosem do (lub przelać sos do miseczki i podawać osobno).
