sałatka z winno-sojowym kurczakiem

Mięso gotujemy i kroimy na gulaszową kostkę. Gotujemy wino dodajemy sos sojowy i kurczaka. Gotujemy ok 25 min. i odcedzamy. Ryż gotujemy w osolonej wodzie i studzimy. Do miski przekładamy ryz mięso pokrojoną w kostkę brzoskwinie i drobno posiekane figi. Wszystko polewamy majonezem doprawiamy i mieszamy. Schładzamy w lodówce ok. 1 godz. dekorujemy listkami melisy.