Chłodnik warzywny

1. Seler gotujemy ,obieramy i kroimy w kostkę .Fasolę i szparagi kroimy na długość 3 cm.
2. W 2 szklankach wody rozpuszczamy 2 łyżki soku z cytryny i gotujemy .
3. Dodajemy do wody kalafior podzielony na różyczki ,fasolkę i szparagi .Gotujemy 6 minut odcedzamy na durszlaku i przelewamy zimną woda .
4. Ogórka i pomidory i paprykę kroimy w kostkę .
5. Jogurt roztrzepujemy z sola i pieprzem .dodajemy warzywa .Przyprawiamy jeszcze sokiem z cytryny i kolendra .
6. Schładzamy w lodówce 30 minut .Lekkie orzeźwienie na gorące dni.