Papryczka czerwona marynowana

Paprykę czyścimy , kroimy i parzymy chwilę w gorącej wodzie.

Zalewa :
Ocet , wodę , sól , cukier gotujemy.
w tym czasie odcedzamy paprykę i układamy ciasno w słoikach i dodajemy gorczycę , liść laurowy , ziele angielskie , i na wierzch na każdy słoik po łyżce oleju.

Zalewamy wrzącą zalewą , zakręcamy i kładziemy do góry dnem.