placki ziemniaczano-owsiane

Starte ziemniaki odcisnąć na sicie, zalać gotowanym mlekiem, wymieszać z płatkami i pozostawić na kwadrans, aby ciasto doszło .
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem, dodać żółtka, wymieszać.Smażyć na gorącym tłuszczu na złoty kolor.
Wspaniale smakują z ostrym sosem