Przepis i sposób przygotowania na: Karpatka
Wodę z tłuszczem i solą zagotować, wsypać mąkę i dobrze rozetrzeć. Parzyć 5 minut. Zdjąć z ognia, ostudzić. Mieszając dodawać po 1 jajku, dobrze wyrobić i podzielić na 2 blaszki. Zrobić zgrubienia, piec 10-15 minut do zarumienienia.
Krem:
Jaja ubić z cukrem, dodać mąki. Mleko zagotować z cukrem waniliowym, zalać ubite jajka. Mieszając zagotować, utzreć tłuszcz, dodać przestudzony krem, dać trochę rumu lub olejek arakowy. Przełożyć placek kremem.
Wierzch posypać cukrem pudrem.