Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki zaparzane
10 dag cukru zrumienić w rondelku. Dodać mleko, miód, resztę cukru, cukier waniliowy i zagotować. Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z sodą, przyprawą do pierników i skórką pomarańczową. Wlewać gorący cukier z miodem, mieszać ciasto łyżką a następnie zarobić ręką. Przykryć ściereczką i pozostawić na 2h. Następnie ciasto wałkować, wycinać foremkami pierniczki, układać na przygotowanej blaszce, piec około 25 minut w temp. 180 stopni.
