Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto francuskie z marcepanem
Farsz marcepanowy :
Połączyć masło, cukier, jajko, żółtko, zmiksowane w blenderze płatki migdałowe na grubszą mąkę, trochę mąki (ok.3-4 czubatych łyżek), wiśnie lub czereśnie, można bez. Na wycięte koło na środek nałożyć farsz, następnie nałożyć drugie koło i bardzo dokładnie skleić, podwinąć bo inaczej wycieknie!!!!!
Na środku zrobić otwór nożem, żeby wychodziła para. Posmarować białkiem, piec ok 25 minut do lekkiego zbrązowienia.