Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie z curry.
* 5 płatów śledziowych solonych
* 1 duża cebula
* 1 puszka groszku konserwowego
* 4 ogórki konserwowe
* 3 łyżki majonezu
* 3 łyżki jogurtu naturalnego bez cukru
* 1/5 łyżeczki przyprawy curry
* szczypta pieprzu mielonego
Śledzie namoczyć ok. 2 godziny wcześniej (czas zależy od tego, jak słone śledzie kupimy).
Cebulę pokroić w kosteczkę, sparzyć wrzątkiem i ostudzić. Podobnie w kosteczkę kroić ogórki konserwowe a groszek osączyć z zalewy.
Wymieszać majonez z jogurtem, curry i pieprzem.
Śledzie kroić w paseczki ok. 1,5 cm. Wymieszać wszystkie składniki z sosem curry i odstawić do lodówki, najlepiej na 2-3 dni.