Name: Cannelloni po bolońsku
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: sól do smaku; cukier 1 łyżeczki; olej 3 łyżki; czosnek 2 ząbki; pieprz do smaku; cebula 1 sztuka; seler naciowy 2 łodygi; ser ricotta 10 dkg; ser żółty 3 (tarty); parmezan starty 4 łyżki; sos; mielona wołowina 40 dkg; krojone pomidory 1 puszka; passata pomidorowa 1 szklanka; suszone oregano 1 łyżeczka; cannelloni 16 sztuk; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczki; Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczka

Cannelloni po bolońsku

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cannelloni	16 sztuk
mielona wołowina	40 dkg
seler naciowy	2 łodygi
cebula	1 sztuka
czosnek	2 ząbki
krojone pomidory	1 puszka
cukier	1/2 łyżeczki
suszone oregano	1 łyżeczka
olej	3 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat	1/2 łyżeczki
sól	do smaku
pieprz	do smaku
sos
passata pomidorowa	1 szklanka
ser ricotta	10 dkg
Bazylia suszona Prymat	1 łyżeczka
ser żółty	3 (tarty)
parmezan starty	4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Cannelloni po bolońsku

Seler, cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na dwóch łyżkach oleju. Dodaj mieloną wołowinę, smaż, aż mięso straci krwisty kolor. Dodaj pomidory, przypraw papryką w proszku, cukrem, pieprzem, solą i suszonymi ziołami. Duś przez 20 minut, odstaw do przestudzenia. Makaron cannelloni nafaszeruj mięsem, ułóż w natłuszczonym pozostałym olejem naczyniu do zapiekania. Ricottę wymieszaj ze startym parmezanem i passatą, polej makaron sosem. Piecz 30 minut w temperaturze 180 stopni. Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp cannelloni tartym żółtym serem.