Śledzie z grzybkami marynowanymi

Wymoczone śledzie pokroić na większe kawałki.
Jajka ugotować na twardo. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Grzybki, jajka, ogórki i cebulę posiekać i wymieszać z jabłkami. Dodać śmietanę, pieprz i sól - wymieszać.
Śledzie wyłożyć do salaterki i polać przyrządzonym sosem.