Buraki z farszem mięsnym

Umyte buraki gotujemy w całości z dodatkiem octu, a gdy lekko przestygną wydrążamy je łyżeczką.
Umyte mięso wołowe mielimy, a następnie mieszamy z solą i pieprzem oraz podsmażoną wcześniej na maśle cebulką. Całość dokładnie mieszamy.
Wydrążone buraki napełniamy farszem, a potem polewamy je wcześniej przygotowanym sosem warzywnym.
Na koniec całość zapiekamy w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 200ºC. Danie podajemy na ciepło.