ziemniaki obrać ugotować i zmiksować z twarogiem,dodać mąkę,sól,jajka,mleko,wyrobić ciasto dosyć twarde rozwałkować,pokroić na kwadraty 4-4cm.na środku każdego położyć porcję wiśniposypać cukrem pudrem i zlepić w kulkę w rondelku zagotować wodę z dodatkiem soli,włożyć knedle,gotować aż wypłyną,na patelni stopić masło,wsypać bułkę tartą i zrumienić,polać gorące knedle,można też użyć mrożonych wiśni,tylko wcześniej trzeba je rozmrozić.