Makaron zalać zimną wodą,odstawić na godz.mięso pokroić w paski,włożyć do marynaty,przygotowanego z sosu sojowego i wina ryżowego.Następnie mięso otoczyć w mące i odłożyć pod przykryciem,cebulki oczyścić pokroić w krążki,pieczarki oczyścić pokroić w plasterki.W naczyniu zagotować wodę,wrzucić makaron i gotować 1min, przełożyć na durszlak,opłukać zimną wodą i osączyć.Na patelni smażyć mięso przez 2min, wyjąć z patelni i trzymać w cieple,cebulę smażyć przez 1min,dodać pieczarki i opłukane kiełki i przyprawić wlać ocet,na koniec domieszać makaron dodać mięso,wszystko smażyć dwie min.