Wołowina z brzoskwiniami i marchewką

Marchew pokroić w paski, pieczarki pociąć w plastry. Cebulę posiekać, brzoskwinie pokroić w ósemki, ryż ugotować na pól twardo, wołowinę pokroić w wąskie paski. W głębokiej patelni na olej wrzucić cebulę, zeszklić, dodać marchewkę i pieczarki, smażyć 5min. Warzywa zdjąć z patelni, wrzucić wołowinę, smażyć do zarumienienia, dodać ryż i sos sojowy, dusić 15minut. Dodać warzywa i koncentrat, wymieszać. Dusić jeszcze 10min, potrawę wyłożyć na talerze i obłożyć brzoskwiniami.