Zapiekane kotlety schabowe

Kotlety lekko rozbić,posolić, popieprzyć ,usmażyć na rozgrzanych 2 łyżkach oleju /po 5 minut z każdej strony/.Przełożyć na natłuszczoną jedną łyżką oleju blaszkę.
Ser zetrzeć, szynkę pokroić w małą kosteczkę. Jajko wymieszać z solą , pieprzem, papryka i igiełkami rozmarynu. Dodać ser i szynkę, wymieszać. Tę masę nałożyć na kotlety. Zapiekać /bez pokrywki !/ 20-15 minut w temp. 220 stopni.
Podawać ze smażonymi ziemniakami i dowolną surówką lub kiszonymi ogórkami.