| żołądki drobiowe |
1 kilogram
|
| cebula |
2 sztuki
|
| pieczarki |
50 dag
|
| śmietana 18% |
1 szklanka
|
| mąka |
1 łyżka
|
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat |
1 łyżeczka
|
| Pieprz czarny mielony Prymat |
1 łyżeczka
|
| bulion |
2 szklanki
|
| Liść laurowy suszony Prymat |
2 liście
|
| Ziele angielskie całe Prymat |
2 ziarna
|
Żołądki oczyścić, umyć i przekroić każdy na 2-3 części.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, obsmażyć żołądki, przełożyć do garnka.
Na pozostałym tłuszczu usmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę z czosnkiem i pokrojonymi w cząstki pieczarkami. Dołożyć do żołądków. Podlać bulionem, dodać liść laurowy, pieprz i ziele. Dusić do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką. Wlać do gulaszu. Doprawić wg uznania solą.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
