Zupa rybna z makaronem

Z karpia ugotować wywar, przecedzić.
Obrane z ryby mięso użyć do przyrządzenia pulpetów.
Wywar podprawić mąką rozmieszaną z 1/8 l ostudzonego wywaru, zagotować, dodać do smaku sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Zupę połączyć ze śmietaną.
Można też podawać z łazankami.