babeczki z twarogu i brokuła

Brokuł oczyścić,umyć,podzielić na jak najmniejsze różyczki.Cebule i czosnek obrać,posiekać,zeszklić w rondlu na oleju z masłem,wlać bulion,włożyć do niego oczyszczony brokuł.Gotować,aż część płynu odparuje,a brokuł zmięknie.Brokuł przestudzić,zmiksować,wlać śmietanę,postawić na małym ogniu.Mieszając,zagotować,aż masa zgęstnieje trochę.Dodać zmiksowany twarożek,przyprawić do smaku.Połączyć z żelatyną rozpuszczoną w 3 łyżkach wody,dokładnie wymieszać wszystko.Masą napełnić wypłukane zimną wodą foremki na babeczki.Odstawić w chłodne miejsce,by zastygło.