Mięsne Conchiglioni

Muszelki ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i ułożyć na tacce lub ściereczce, żeby obciekły i ostygły. Posiekaną cebulkę podsmażyć na oliwie z oliwek. Dorzucić mielone mięso i pokrojony w kosteczkę boczek. Wymieszać i smażyć przez 5 minut. Pieczarki zetrzeć na tarce na dużych oczkach lub pokroić na drobną kosteczkę. Do smażącego się na patelni mięsa i cebulki dodać pieczarki. Całość smażyć, aż woda odparuje. Poczekać, aż ostygnie. Posiekać bazylię, natkę pietruszki, oregano. Posiekaną zieleninę dodać wraz z Mascarpone i startym serem żółtym do cebulki i boczku. Wymieszać, przyprawić Kucharkiem, pieprzem, majerankiem, solą do smaku.
Muszelki nadziać farszem. Koncentrat pomidorowy rozrobić z wodą i wlać do naczynia żaroodpornego, następnie ułożyć na nim nafaszerowane muszelki. Posypać muszle parmezanem i oblać rozcieńczonym koncentratem z przyprawami. Piec w temperaturze 170-180 stopni przez 20 minut.