Przepis i sposób przygotowania na: Papryka marynowana
Paprykę dokładnie wypłukać, oczyścić oraz pokroić. Słoiki wyparzyć. Czosnek i cebulę obrać i pokroić. Paprykę układać w słoikach warstwami, przekładając cebulą i czosnkiem. Do wrzącej wody dodać ocet, sól oraz cukier. Gdy nieco przestygnie, zalewać paprykę, tak aby został w słoiku ok. 1 cm wolnego miejsca poniżej gwintu. Gwint dokładnie wytrzeć i słoiki mocno zakręcać. Pasteryzować przez około 20 minut np. w gorącym piekarniku.
