Przepis i sposób przygotowania na: Karpatka z musem truskawkowym
Krem .Gotujemy szklankę mleka ,a w drugiej rozrabiamy proszek karpatkowy .Gdy mleko się zagotuje wlewamy pozostałe mleko z proszkiem i energicznie mieszamy by nie powstały grudki .Gdy masa uzyska gęsta konsystencje ,wyłańczamy gaz i odstawiamy krem do wystudzenia .Gdy krem jest zimny dodajemy do niego kostkę miękkiej margaryny i miksujemy dokładnie.
Mus truskawkowy : Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do lekkiego stężenia. Bitą śmietanę rozprowadzamy z mlekiem.łączymy z galaretą .
Na upieczone ciasto wykładamy cały krem karpatkowy ,następnie wykładamy już tężejący mus .Przykrywamy drugim plackiem .Posypujemy cukrem pudrem i wstawiamy do lodówki.